專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 11:10:08
1、將猴頭菇洗凈。水鍋?zhàn)⑷肭逅疅_,將猴頭菇燙透,投入清水過涼,沖洗幾遍再撈出擠干水分切成大片。2、青菜心清洗干凈,在沸水中燙熟,再投入清水中過涼,切成長(zhǎng)段。碗內(nèi)房屋淀粉、清水?dāng)嚢璩珊?。生姜洗凈后切成末?、放入猴頭菇上漿,再入沸水燙透,撈出再放清水中過涼,裝入碗內(nèi)備用。炒鍋置旺火上,放入植物油燒熱。4、投入姜末煽炒出香味,倒入素高鐵、味精、食鹽、料酒和胡椒粉,燒沸后將湯汁倒入裝猴頭菇的碗內(nèi)。
查看詳情