專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 11:13:15
食材有:豬肉、豬皮、面粉、生姜、香蔥、八角。1、將豬皮清洗干凈,刮掉表面的豬毛后冷水下入鍋中,水要能夠沒(méi)過(guò)豬皮,接著下入蔥白、料酒,蓋上蓋子煮10分鐘。2、將豬皮倒入涼水中過(guò)涼后,用刀子刮去里面的油脂。3、將豬皮切片下入鍋中,倒入適量清水沒(méi)過(guò)豬皮,接著放入姜片、蔥段、八角和料酒,蓋上蓋子再煮10分鐘。4、將豬皮再次過(guò)涼,改刀切成細(xì)條倒入剛剛的鍋中,蓋上蓋子開(kāi)中小火燜煮30分鐘。
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