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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 11:14:22
1、將羊肉切塊，洗干凈，白蘿卜切塊，鍋內(nèi)放水，加少許花椒和姜片、料酒。2、放羊肉焯水備用，炒鍋燒熱，加油，放入蔥姜蒜和各科調(diào)料小火炒香。3、倒入羊肉，翻炒1分鐘，加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均勻。4、沖入熱開水沒過羊肉，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燉。5、蓋上蓋子，燉1個(gè)小時(shí)，期間注意翻動(dòng)幾次，防止鍋底焦掉，加入蘿卜塊，繼續(xù)燉半小時(shí)，如果湯還是很多，可以開大火燒，這樣湯汁收干的快一點(diǎn)。
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