專題文章
時長:00:00更新時間:2022-04-01 22:17:07
1、【苦瓜炒牛肉】準(zhǔn)備材料:一塊牛肉,一根苦瓜。牛肉切片,用鹽、黑胡椒、生抽、雞粉和油腌制片刻,雞粉有鮮味又有嫩肉的作用,可以增進(jìn)食??喙舷磧?,去瓤,切片,紅彩椒切細(xì)條,紅彩椒能讓苦瓜炒牛肉增色増味。燒開水,放入苦瓜片,焯一下,倒出來用冷水沖一下。炒鍋燒熱油,爆香姜蒜,放牛肉片翻炒。當(dāng)牛肉炒得差不多熟,還有點(diǎn)微紅,放紅彩椒條和苦瓜片,翻炒。2、【苦瓜燜排骨】出鍋前可以根據(jù)個人口味放鹽。
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