1、吃對(duì)早餐護(hù)胃效果好，早上不進(jìn)食，就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營(yíng)養(yǎng)素，使血粘度增加，不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出，從而增加患結(jié)石以及心肌梗塞、中風(fēng)的危險(xiǎn)。2、膳食搭配要合理，早餐要富含水分和營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱燕麥片、熱稀飯、熱羊乳、熱豆?jié){、熱豆花、山藥粥、芝麻糊等等，然后再配著吃些面包、水果、蔬菜、三明治、點(diǎn)心等。牛奶容易生痰、容易過(guò)敏，不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及氣候潮濕地區(qū)的人飲用。