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時(shí)長：00:00更新時(shí)間：2022-03-31 21:28:40
1、金針菇切除根部，然后撕成小簇，鋪入盤子里。2、大蒜切成末，熱鍋下油，燒至100度左右，插筷子進(jìn)去會(huì)冒小泡即可，然后關(guān)火，倒入蒜末，用油的余溫爆香蒜末，加入半克鹽，半克糖，炒勻。3、爆香的蒜末均勻鋪在金針菇上。4、蒸鍋水開后，放入金針菇，蓋上蓋子，中大火蒸8分鐘，蒸好后盤子里面會(huì)有很多湯汁，不要倒掉，留著備用。6、倒入10克生抽，半克糖，把蒸金針菇的湯汁也加入，煮開關(guān)火。
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