專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-03-31 21:35:36
1、先把蠔肉放流動(dòng)的水沖洗幾次，看到差不多干凈了可拿出來(lái)控水。2、燒一點(diǎn)開(kāi)水，等水滾了就把蠔肉倒進(jìn)去焯水，看到水變成白色了，蠔肉鮮香味傳來(lái)了就可以關(guān)火撈出來(lái)控水備用。3、把紅椒切成絲，大蒜籽和生姜都切成片。香蔥切成段，蔥梗和蔥葉分開(kāi)來(lái)放。4、鍋燒七成熱放少量花生油，小火炒香配料，一般一分鐘就可以了。5、接著把焯好的蠔肉放進(jìn)去，轉(zhuǎn)大火爆炒二分鐘。6、用生粉醬油白糖調(diào)制小半碗淀粉水。
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