專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 04:43:58
1、沒毒。亞鐵氰化鉀和氰化鉀雖然字面上接近,但在化學(xué)性質(zhì)和安全性上卻是天壤之別。亞鐵氰化鉀的氰根與鐵離子結(jié)合緊密,性質(zhì)穩(wěn)定,常規(guī)烹飪手段不會產(chǎn)生有毒的氰根離子。亞鐵氰化鉀的分解溫度在400度以上。2、亞鐵氰化鉀屬低毒類。吸入引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報(bào)道,中毒時(shí)腎臟受損害,尿糖大量增加。接觸該品多年的工人中,未見發(fā)生皮炎。食鹽中的亞鐵氰化鉀含量很少,對人體健康沒有影響。
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