1、第一步先將酥梨清洗干凈后、然后再點燃柴火，之后再把酥梨放入碎果機(jī)里碎成果汁、放進(jìn)大鍋里慢慢的面熬,然后大概100斤酥梨水就能熬制出10斤梨膏。2熬制100斤酥梨水大概所需時間為14小時左右即可。

（1）新鮮的雪梨若干（最好選擇個頭均勻、肉質(zhì)細(xì)膩的梨）（2）面粉適量 （3）雞蛋若干 （4）白糖適量 （5）食用油適量 （6）芝麻少許（用于裝飾）梨的處理：（1）將梨洗凈，去皮去核，切成厚約0.5厘米的片。（2）在梨片上均勻撒上一層薄薄的白糖，讓其自然滲透出水分。面糊的制作：（1）將面...

1、主料：碭山梨一個。2、輔料；老冰糖適量。3、一個碭山梨削好皮背用。4、延邊切塊。5、加一點老冰糖。6、將碭山梨塊和老冰糖加水入鍋。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘。7、出鍋，將燒好的梨塊放入碗里，稍涼一會，即可食。

首先，準(zhǔn)備食材。將新鮮土豆洗凈去皮，放入蒸鍋中蒸至熟透，取出后放置涼處，待其冷卻后搗成細(xì)膩的土豆泥。與此同時，將澄面用開水燙過，確保其熟透并易于揉搓。接下來，將糯米粉融入土豆泥中，再加入燙好的澄面和適量白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?，揉成一個長條狀。然后，分割面團(tuán)，每20克切下一個面劑，以便...

蒸煮梨肉：將處理好的梨肉放入蒸鍋中，加入適量的水，用中火蒸煮至梨肉變軟，但不要過度蒸煮，以免梨肉失去脆爽口感。制作糯米糊：將糯米粉加入適量的水，攪拌均勻，制成糯米糊?？梢愿鶕?jù)個人口味加入適量的糖或蜂蜜調(diào)味。填充糯米糊：將蒸熟的梨肉挖出一部分果肉，形成小盞，然后填充上糯米糊。注意不...

【制作步驟】梨的處理：將碭山酥梨洗凈，去皮去核，切成薄片或小塊備用。面皮制作：將面粉過篩后，加入適量的水和少量的酵母或泡打粉，揉成面團(tuán)。面團(tuán)要揉至表面光滑，有一定的彈性。然后蓋上濕布或保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。分割面團(tuán)：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣后分割成小劑子，每個劑子大約30-50...

碭山酥梨盞是一種以碭山梨為主要原料制作的甜品，具有清甜爽口、酥軟香滑的特點。以下是一種比較推薦的做法：材料：碭山梨 2-3個（根據(jù)大小選擇）糯米粉 200克 白糖 適量 水 適量 食用油 適量 雞蛋 1個（可選）芝麻 適量（可選）步驟：準(zhǔn)備碭山梨：將碭山梨洗凈，去皮去核，切成薄片備用。如果喜歡...

包裝：晾曬好的碭山酥梨盞進(jìn)行包裝，一般采用食品級塑料袋或紙盒包裝，以保持其口感和品質(zhì)。總之，制作碭山酥梨盞需要經(jīng)過選材、削皮、切塊、燉煮、炒糖、晾曬、包裝等多個步驟。每一個步驟都需要精細(xì)的操作，才能保證碭山酥梨盞的口感和品質(zhì)。品嘗一口碭山酥梨盞，你會感受到碭山梨的鮮美和糖衣的脆甜，...

紫砂酥梨制作流程 步驟1：準(zhǔn)備原材料和小器具 梨、銀耳、枸杞、棗、冰糖、茶包 削皮器、去核器、挖核器、紫砂罐、剪刀 步驟2：加工原材料 梨去皮、去核、挖核，棗去核、浸泡，銀耳泡發(fā)、剪碎 步驟3：煮梨 將準(zhǔn)備好的梨和梨皮同時放入鍋中同煮 步驟4：煮銀耳 開鍋后放入剪碎的銀耳，轉(zhuǎn)小火 步...

制作步驟：梨的處理：將碭山酥梨洗凈，去皮去核，切成薄片或小塊備用。酥皮制作：將面粉、糖、發(fā)酵粉或泡打粉混合均勻，加入打散的雞蛋和適量的水，攪拌成面糊。面糊的稠度要適中，不宜過稀或過稠。煎炸過程：在平底鍋中倒入適量的油，燒熱后用勺子舀取適量的面糊，倒入鍋中攤成圓形的薄餅。待餅的...