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時長：00:00更新時間：2022-04-02 04:21:43
1、年糕切成約1厘米厚的塊，胡蘿卜與青瓜洗凈切成粗條，將適量的老干媽香辣醬、生抽、鹽、米醋、辣椒油、幾滴芝麻油放入小碗中，拌勻成調(diào)味汁待用；小香蔥切成末。2、鍋中放入適量的水，燒開后下入年糕，煮至年糕變軟無硬心后撈出。3、胡蘿卜也放入沸水中焯燙兩三分鐘后撈出。4、將年糕、胡蘿卜、青瓜用竹簽串起來。5、平底鍋內(nèi)放油，放入串好的年糕串，小火將年糕煎至兩面發(fā)黃。
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