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時長：00:00更新時間：2022-04-02 03:17:30
1、將豬腦上的血絲清理干凈。2、待清理完畢后，接一盤40度左右的暖水，然后把清理干凈的豬腦放進那盤暖水里面，放200克左右的鹽到那盤豬腦里泡上半個鐘到一個鐘左右。3、待泡夠時間，把豬腦撈起來一邊用清水沖洗，一邊再重新檢查還有沒有殘留血絲。4、待都洗干凈了之后，把豬腦放到盤中。5、接下來洗干凈姜、蔥、蒜、八角和香葉。
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