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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-03-31 12:30:52
1、和面，將酵母粉放入少許溫水中，溶解成溶液后倒入面粉中，加入適量的溫水，將其充分地與面粉揉成光滑的面團(tuán)。2、將和好的面團(tuán)用一塊略為濕潤(rùn)的紗布蓋起來，放置于溫暖處發(fā)酵2小時(shí)左右。3、將發(fā)酵好的面團(tuán)再重揉一次，案板上撒適量的面粉。4、將面團(tuán)分割成大小合適的劑子，整成橢圓形的形狀。5、蒸制鍋內(nèi)放入涼水，在籠屜上鋪好打濕的屜布，大火燒開，將饅頭生坯依次放入籠屜內(nèi)，蓋上鍋蓋，大火蒸10~15分鐘即可。
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