專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-31 19:29:37
方法一:1、猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時(shí)。2、用剪刀將猴頭菇中間的硬芯剪掉。3、泡過的猴頭菇,用40攝氏度的溫水反復(fù)搓洗擠壓,直到把猴頭菇的黃色洗凈。4、再將猴頭菇放在雞湯或骨頭湯里,上蒸鍋隔水蒸40分鐘,再用來入菜。方法二:5、猴頭菇用冷水浸泡24小時(shí),中途換2-3次清水,每次換水時(shí),將猴頭菇擠干水分,然后再放到干凈的水中。(夏天泡發(fā)猴頭菇時(shí),最好放在冰箱里,以免猴頭菇變質(zhì)。)
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