專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-01 11:15:03
1、木瓜籽能吃。 我們平時(shí)吃木瓜都是去掉皮和里面的內(nèi)瓤以及木瓜籽,只吃木瓜的果肉,其實(shí)木瓜籽也是可以吃的,木瓜籽含有大量的蛋白質(zhì)和有植物堿,生吃會(huì)給人一種苦澀感,炒熟的木瓜籽味道香濃,可做小吃食用。 2、木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素,這類物質(zhì)對(duì)生肉有軟化作用,在烹飪時(shí)可適當(dāng)?shù)挠媚竟献衍浕忸?,比如牛肉,羊肉等肌肉纖維比較硬的肉,增加食用口感。
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