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時長：00:00更新時間：2022-04-02 07:46:59
1、將材料切片、段備用，將豬肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同時加了1小勺白醋浸泡5分鐘后瀝干水分。2、將豬肝放碗中加入15克淀粉抓勻，漿上5分鐘備用。3、取不粘鍋倒油，將豬肝滑炒至7成熟悉變色即可。撈出放一邊備用。4、在鍋中倒油將蔥姜蒜炒香，然后倒入豬肝翻炒幾下（幾秒鐘即可）。5、加入生抽兩大勺（30ML）再翻炒幾下。
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