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時長:00:00更新時間:2022-04-02 06:31:08
1、先找把剪刀剪去肥腸外面的肥如果沒有剪刀,也可以用剔骨刀刮去是用手撕,這就辛苦點。2、去凈肥油后,就先用水灌一次大腸。然后找根筷子,從腸子開口處把外皮往里推,把腸子內(nèi)部翻到外部。3、如果懶事,就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。4、然后加點面粉和鹽到盆里,再加少許水,使勁反復(fù)搓洗豬大腸,直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉,炒菜用的生粉也行,再沒有,那就直接用食鹽即可。
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