專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 06:19:12
1、營養(yǎng)價(jià)值:鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含豐富維生素A,能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。 2、食用功效:增強(qiáng)記憶力:鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。
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