專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 07:59:47
1、食材:螺700G、辣椒5G、大蒜10G。2、首先在做螺的時(shí)候最好先讓螺在干凈的水中吐一夜的水,因?yàn)槲覀冑?gòu)買的螺大多是從水庫(kù)或者河里撈出來(lái)的,螺的身體里會(huì)有很多的土,們將它放在清水中洗幾遍,再讓它自己吐一夜差不多就會(huì)干凈很多。3、將吐了一天的螺再揉搓清洗幾遍,直到?jīng)]有什么臟東西為止。然后將洗干凈的螺放置鍋中,加入適量清水煮沸,可以在煮的過(guò)程中加入適量料酒,可以幫助減輕腥味。
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