1、食材：板栗9顆，冰糖適量，食用油一勺。2、將買來的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干凈，為防止煮的過程中滲入臟物，這一步一定要做好哦。3、洗干凈后，準備一把剪刀；為了使板栗易剝，將每個板栗都劃上一個“十”字刀痕，注意力度，不要傷到手。4、將板栗倒入電飯鍋內膽中，放入幾粒冰糖，糖量根據(jù)自己的喜甜程度來衡量。5、為了減少板栗水分的流失，加入一勺食用油。6、倒入清水，不要沒過板栗即可。