1、將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。2、將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。3、取一較深的鍋子，倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。4、將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。