施足基肥泥鰍的食性較雜，水體中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥(畜、禽糞均可)，以繁殖餌料生物。一般每平方米施有機(jī)肥10～15公斤。 日常管理當(dāng)水溫超過30℃時(shí)，泥鰍大部分鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時(shí)要經(jīng)常加注新水，以調(diào)節(jié)水溫和增加水體溶解氧，同時(shí)還要采取遮陽措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽。此外，要經(jīng)常巡塘，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。