專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 17:19:48
選料不同滇紅茶鮮葉選料為“云南大葉種”茶葉。滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區(qū),包括臨滄的鳳慶縣、版納的勐??h、雙江、保山的昌寧縣等這些地區(qū)的茶樹生長環(huán)境土壤多以磚紅壤和赤紅壤為主,土質(zhì)疏松、腐質(zhì)土深厚,故茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。以鳳慶大葉種茶葉為例,一芽二葉蒸青茶樣含茶多酚30.19%,兒茶素總量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡堿3.56%,水浸出物45.83%。
查看詳情