專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-11-18 07:32:53
1、罐儲(chǔ)存法:選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽,也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒、紫砂罐或錫罐,但是要消除原來(lái)的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯滇紅茶,簡(jiǎn)單方便,取飲隨意。2、袋儲(chǔ)存法:塑料袋保存滇紅茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料,品種多,價(jià)格低廉,使用隨意。選用塑料袋時(shí),首先選用適合食品用的包裝袋;其次,材料本身不應(yīng)有異味。3、陽(yáng)光:顧名思義,為避免陽(yáng)光直接照射,陽(yáng)光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。4、溫度:滇紅應(yīng)低溫保存,溫度升高,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以,茶葉要低溫保存。
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