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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-11-18 04:58:32
1、鍋中加入適量清水和鹽,燒開。2、將荷蘭豆放入開水中水焯至7成熟,取出控干水分。3、繼續(xù)將秋葵放入水中水焯至7成熟,取出控干水分。4、將口蘑切厚片,備用。5、將秋葵切斜刀塊、胡蘿卜切片,備用。6、將清水100克、玉米淀粉及蒜沫混合均勻,調(diào)成芡汁,備用。7、鍋中加入食用油。8、將水發(fā)木耳、口蘑、蟹味菇及胡蘿卜片同時(shí)倒入鍋中翻炒。9、繼續(xù)加入姜汁、100克左右清水及適量鹽,炒至菌菇基本成熟。10、將水焯過的秋葵、荷蘭豆倒入鍋中翻炒至全熟。11、加入混合好的水淀粉蒜沫芡汁,大火翻炒1分鐘收汁即可。
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