1、把全部的材料備齊，準(zhǔn)備開始做料理。2、倒入少許的橄欖油，放入姜絲爆香，再把雞腿肉下去干煎一下(可選用去骨雞腿肉)，煎到表面變色。3、煎到雞腿表面變色后，就可以把高麗菜丟下去拌炒，炒到高麗菜變軟后，就可以把金針菇也下去拌炒。4、加入少許的和風(fēng)昆布醬油、水，拌炒一下就可以蓋上鍋蓋悶煮一下。『和風(fēng)昆布醬燒雞腿』就完成了。5、在鍋底倒入少許的橄欖油、水，再加入姜絲，用油水的方式來爆香，再加入小白菜，加鹽調(diào)味拌炒一下就完成了。6、鍋內(nèi)加少許的橄欖油，把格藍(lán)菜放進(jìn)去拌炒一下，加少許的水、鹽，蓋上鍋蓋再燜煮一下就可以了。7、鍋內(nèi)放水再加上姜絲，和海帶芽，等水滾開了之后就打蛋花進(jìn)去，再加上鹽調(diào)味就完成了。