鯊魚是一種名貴的魚類，一般我們吃的最多就是魚翅了，也就是鯊魚翅，但是吃過(guò)鯊魚肉的人應(yīng)該不多。那么，鯊魚肉能吃嗎？鯊魚肉怎么做好吃。鯊魚肉能吃嗎；在海中，我們最怕的就是遇到鯊魚了，結(jié)果這種兇猛的東西竟然是可以吃的并且現(xiàn)在不少人都會(huì)養(yǎng)殖專供食用的鯊魚放在水產(chǎn)品市場(chǎng)上售賣。吃鯊魚肉不僅不會(huì)對(duì)人體有害，還能夠幫助人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)鯊魚肉的味道很少有人接受得了，它與赤魟(老板魚)等同屬軟骨魚，肉中含有大量的尿素，所以會(huì)散發(fā)出一股尿騷味。但是如果烹飪技藝好的話，鯊魚肉還是可以做的很好吃的。吃鯊魚肉的好處；1、從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，鯊魚肉有益氣滋陰、補(bǔ)虛壯腰、行水化痰的功效。2、現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鯊魚是惟一不會(huì)生癌的動(dòng)物，并且鯊魚制品有一定的抑制癌細(xì)胞的作用。