牛蒡茶的功效與作用；牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門(mén)冬氨酸占總氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的宏量元素和微量元素；其多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較廣泛的藥理活性。牛蒡茶中有豐富的牛蒡甙，另外還含有木脂素。而牛蒡甙元，它一種預(yù)防和抵抗癌癥活性的物質(zhì)。通過(guò)多種實(shí)驗(yàn)表明，牛蒡茶種含有的牛蒡甙元和木脂都能夠起到有效的抗癌功效，它們可以在身體里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，會(huì)生成30多種物質(zhì)，其中含有多量葉酸可以預(yù)防人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，從而預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生。喝牛蒡茶能祛斑嗎；