秋季干燥需要補水，而且很多人容易犯秋困，這多半是腎虛的表現(xiàn)，有些人在家里每天一碗芡實補腎保健，雖然有效果但是食用的量得把握好。那么，芡實一天吃多少顆好？芡實怎么保存。芡實一天吃多少顆好；在《飲食須知》中對于芡實的食用有如此描述：“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不宜脾胃，兼難消化。”。所以，芡實雖然具有強腎健體，健脾去濕的功效，但是日常食用得注意控制量。對于日常芡實的食用，人們一般是與枸杞、蓮子等搭配一起燉煮，往往是取一小把，而對于芡實量多少顆宋代的大文豪蘇軾有具體說法。蘇東坡到老年仍然面色紅潤，身體硬朗不得不說其對養(yǎng)生的研究，其養(yǎng)生之道中就有吃芡實。