如果因為品種不同或者沒熟導(dǎo)致柚子又酸又苦，這種情況是可以吃的，但是如果有腐爛的情況就不能再吃了，如果吃了腐爛的柚子，可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等身體不適的情況。

如果因為品種不同或者沒熟導(dǎo)致柚子又酸又苦，這種情況是可以吃的，但是如果有腐爛的情況就不能再吃了，如果吃了腐爛的柚子，可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等身體不適的情況。

1、如果是沒有熟，可以和成熟的水果放在一起，等柚子完全熟了會變的甜。2、可以放在清水浸泡5分鐘左右，水可以稀釋一些酸味或苦味。3、放一些食用糖或者蜂蜜，可以讓柚子的口感更佳好。4、在挑選柚子時，最好是買皮薄肉多的柚子，這樣的柚子味道會甜很多。

紅心柚子不是苦的，紅心柚子也就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，果肉為紅色的原因是因為它比普通柚子多了β-胡蘿卜素和番茄紅素，和普通柚子相比，紅心柚口感更甜，水分也更多，要是紅心柚發(fā)苦的話可能是還沒有成熟或者已經(jīng)變質(zhì)了。

1、將酸的果肉挖出來，加入適量的糖或者蜂蜜腌制一下。2、做菜或涼拌，加入調(diào)料后酸味會減少很多。3、將酸的柚子做成甜品，比如楊枝甘露。4、和其他的蔬菜水果做成沙拉，柚子的量不要過多。5、和其他的果肉一起加酸奶做成奶昔。6、加蜂蜜和白糖制作成柚子茶。7、做成水果茶。

柚子可以和酸奶一起吃，柚子和酸奶并不相克，一起吃也就不會產(chǎn)生不好的反應(yīng)，把柚子和酸奶拌在一起做成水果沙拉，對于減肥人士來說是一個不錯的選擇，不僅熱量低還可以促進消化。

1、把柚子的果肉挖出來，然后用適量的糖或者蜂蜜腌制一下。2、把酸的柚子肉做菜或涼拌。3、把酸的柚子果肉和其他的蔬菜水果做成沙拉，柚子的量不要過多。4、把酸的柚子果肉和和其他的果肉一起加酸奶做成奶昔。5、把柚子加蜂蜜和白糖制作成柚子茶。6、把柚子果肉直接泡茶制作成水果茶。

藍莓酸可以放在成熟的水果里使藍莓成熟，或者用催熟劑來催熟藍莓，也可以把藍莓放在鹽水里浸泡一段時間，這樣就不會那么酸了，還可以以把藍莓泡在冰糖水里，這樣藍莓就不會那么酸，而且會有點甜。

鳳梨太酸了想要變甜，如果是切開的菠蘿可以用鹽水浸泡它，或者將鳳梨的果肉弄出來放在鍋中煮沸或者在煮沸之后加入幾勺白糖，如果是還沒有切開過的菠蘿，我們可以將菠蘿倒立擺放在露天的地方，因為鳳梨的果實其實是從下往上發(fā)育的，所以先成熟的頭部甜度較高。

可以輕搖榴蓮，有聲音就代表皮薄肉厚，還可以選擇凸起的，凸起的越多說明包裹的果肉多，顏色越深就越甜，也可以選擇大的，還要數(shù)數(shù)凸出來的瓢數(shù)，瓢數(shù)越多說明皮越薄，肉越厚。