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時長:01:27更新時間:2021-01-23 00:41:16
1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚Α?、發(fā)酵的時間和溫度掌握不對,發(fā)酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節(jié)。3、面粉選擇不對,做面包需要用高筋面粉。
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面包不夠松軟的原因相關(guān)信息
  • 自己做的面包為什么不松軟

    1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚Α?、發(fā)酵的時間和溫度掌握不對,發(fā)酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節(jié)。3、面粉選擇不對,做面包需要用高筋面粉。
  • 自制面包不夠松軟原因

    1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚Α?、發(fā)酵的時間和溫度掌握不對,發(fā)酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節(jié)。3、面粉選擇不對,做面包需要用高筋面粉。
  • 烤好的面包怎么保持松軟

    可以用保鮮袋將面包扎起來,然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來,然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
  • 面包不發(fā)怎么處理

    沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
  • 面包機(jī)和面稀了補(bǔ)救

    在和面的過程中面粉和稀了可以適當(dāng)?shù)脑偌尤胍恍└擅娣郏鶆虻厝嗄竺鎴F(tuán)直到不稀為止,而且面粉的發(fā)酵時間不需要太長,如果發(fā)酵時間長,面粉會被稀釋,所以需要注意面粉和發(fā)酵粉的比例為100:1。
  • 面沒發(fā)起來怎么辦

    沒發(fā)起來的面可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
  • 發(fā)酵失敗怎么補(bǔ)救

    面包發(fā)酵失敗可以在面團(tuán)上挖一個小洞,然后倒入適量的白糖,再蓋上濕布捂10分鐘左右,接著把面團(tuán)和一盆開水一起放入烤箱中發(fā)酵,等待一個多小時左右就能發(fā)好,也可以將面團(tuán)放在恒溫25-30度的環(huán)境中重新發(fā)酵,一般情況下都能及時補(bǔ)救。
  • 泡打粉開封后多久失效

    泡打粉開封后的失效時間具體看保存情況,一般正常情況下,泡打粉的保質(zhì)期有一年,而拆開的泡打粉具體能夠保存多久與保存的方法有一定的關(guān)系,若是保存妥當(dāng)?shù)脑?,時間也會有所延長,如果是在保存時受潮,就不能繼續(xù)食用,保存時長最好不要超過6個月。
面包不夠松軟的原因相關(guān)問答
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