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時(shí)長:00:54更新時(shí)間:2021-10-18 12:55:25
料酒可以用黃酒代替,料酒的主要成分黃酒,也可以去除魚、肉類的腥膻味,還能增加菜的香氣,能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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雞翅去腥沒有料酒可以用什么代替相關(guān)信息
  • 自制可樂雞翅的做法

    可樂雞翅需先將料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻,雞翅正反各開兩刀,倒入大碗,加調(diào)料汁和姜絲腌制20分鐘,隨后焯出血水備用,熱鍋后倒入適量油,放入雞翅,待兩面金黃時(shí)加入腌料翻炒,接著倒入可樂,開大火收汁。最后撒芝麻,可樂雞翅就做好了。
  • 可樂雞翅的制作方法

    首先將雞翅洗凈打上花刀,然后再添加料酒,姜絲,大蔥絲進(jìn)行腌制30分鐘,接著鍋中加適當(dāng)油,等到燒至7分熱后將腌制好的雞翅倒入鍋中,煎3分鐘左右,等雞翅兩面煎黃即可出鍋,再將提前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒入鍋中,并再次倒入雞翅翻炒,然后加入老抽,醬油,鹽翻炒兩下,最后倒入整聽可樂,開中火燉,最后開大火收汁即可。
  • 怎樣用烤箱烤魚

    首先處理好魚并打上花刀,并將鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻,再放入蔥姜腌制兩個(gè)小時(shí),腌制好后將錫箔紙鋪在烤盤上,并刷上食用油,接著將腌制好的魚放到錫箔紙上,也涂抹上油,并以210攝氏度烤制三十分鐘左右,且在烤了20分鐘左右的時(shí)候,再將魚取出刷一道油,待烤好之后加入相關(guān)的配菜配料即可。
  • 肉用什么腌制比較嫩

    肉想要腌制得嫩可以用生抽和料酒腌制十分鐘左右的時(shí)間,接著再加入雞蛋清一起混合攪拌均勻,想要保證肉的鮮美味道就不需要加入調(diào)味料,尤其是一定不能夠加入鹽進(jìn)去,肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的時(shí)間,炒肉的時(shí)間一定不能太長。
  • 如何炸雞肉才能不硬

    炸雞肉時(shí)需要將雞肉血水泡出后進(jìn)行腌制,腌制完放入冰箱冷藏半小時(shí)以上,解凍之后包裹上一層炸雞粉,或者用面粉和玉米淀粉以1:2的比例攪拌均勻,最后用中火炸制才能不硬。
雞翅去腥沒有料酒可以用什么代替相關(guān)問答
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