專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-07-15 23:29:10
1、選擇好大蒜,最好不是發(fā)芽的大蒜,這樣的大蒜水分不夠,比較軟,腌好之后,也沒有那么脆,口感要遜色一些。2、把大蒜的外皮都去掉,然后清洗干凈,再瀝干水分,大概兩三個(gè)小時(shí)就可以了。3、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃容器,不要有油和生水,然后把大蒜放進(jìn)來,再加滿陳醋,蓋上蓋子密封保存。剛開始的時(shí)候,可以白天放在溫暖的陽光下曬一曬,適宜的高溫會加快大蒜的綠變速度。等大蒜都變綠了,就可以放冰箱冷藏了。
查看詳情