1、黃皮能放5天。新鮮的黃皮果放在陰涼干爽的地方可以保存5天。想要黃皮果的保存時間更長，可以將黃皮果制作成果醬或是腌制后放入冰箱冷藏，能保存一個月以上。黃皮放入冰箱時，可以用報紙將黃皮果連枝葉一起包起來存放。2、聞氣味：正常的黃皮果帶有水果清香，如果出現(xiàn)變質(zhì)，其中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，則會散發(fā)腐爛難聞的味道。3、看外表：除了一些特殊的品種外，大多數(shù)的黃皮果成熟后呈黃色，要是存放過程中出現(xiàn)黑斑、腐爛的情況，說明黃皮果發(fā)生了變質(zhì)。4、捏手感：成熟的黃皮果飽滿有彈性，當出現(xiàn)變質(zhì)時，細菌微生物將營養(yǎng)物質(zhì)分解變性，會出現(xiàn)肉質(zhì)稀軟，水分變多，一捏就會破皮流水的情況。