1、剩的米飯是可以冷凍保存的，我們保存剩米飯通常是放入冰箱的冷藏室保存，其實(shí)剩米飯還可以存放在冰箱的冷凍室保存，效果也是非常不錯(cuò)的。2、如果將剩米飯存放在冷藏層中，這樣米飯會(huì)變得十分硬，如果存放在冷凍層就不一樣了，這樣剩下的米飯?jiān)俅渭訜?，口感也是非常不錯(cuò)的。3、吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中保存，因?yàn)榇箦伈环奖惴胚M(jìn)冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進(jìn)有蓋的小鍋里，再放進(jìn)冰箱。4、剩米飯移到小鍋后要用飯匙把飯攪拌翻松再放進(jìn)冰箱，如果還沒完全冷卻，需要等到冷卻之后再放入冰箱中，如果熱的時(shí)候就放入冰箱中，這樣可能不會(huì)起到一個(gè)很好的保存效果。