先看表皮,顏色為黃色,并且上面的小刺變萎縮,就代表成熟了,也可以湊近聞一下味道,有濃濃香味的就說明熟了,或者打開看里面的小果肉,金黃色是熟了的,若切開沒熟需催熟,用保鮮膜包好放在陰涼處或?qū)⒊墒焖旁谝黄?,也可放在陽光下催熟?/div>
首先可以用淀粉和料酒先將牛肉煨1小時(shí),也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉,還可以加入陳皮烏梅燉牛肉,也容易煮爛,如果是肉質(zhì)老的牛肉,一般不易煮爛,可以在燉牛肉時(shí)將茶葉用紗布包裹一起煮,牛肉就能燉熟燉爛。
首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面,在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞,然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來通風(fēng),把紙箱用膠帶粘好,保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng),將吹風(fēng)機(jī)接上電,開到最大程度的熱風(fēng)擋,對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。
吹風(fēng)機(jī)催熟菠蘿蜜首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面,在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞,然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來通風(fēng),把紙箱用膠帶粘好,保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng),將吹風(fēng)機(jī)接上電,開到最大程度的熱風(fēng)擋,對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。
在菠蘿蜜沒有熟的情況下切開了可以先用保鮮膜包好,然后放到陰涼的地方,放上幾天即可,還可以把沒熟的菠蘿蜜和已經(jīng)熟了的水果放在一起,或者直接放到大米里,但是前提要包好,這樣菠蘿蜜就會(huì)成熟了。
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜,然后放在有竹葉,碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,接著放置陰涼通風(fēng)處即可,還可以用保鮮盒及保鮮膜封存冷藏,或者將果肉,果核,絲狀物全部分開存放。
首先選擇新鮮活殺的牛蛙肉在一個(gè)小時(shí)內(nèi)制作,煮之前需要用淀粉和鹽活勻,可以先在牛蛙肉上撒一點(diǎn)鹽,腌制的煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了,如果牛蛙肉是還沒有腌制過的話,需要煮大概一小時(shí)即可。