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時長:02:03更新時間:2021-01-01 05:55:23
無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分,然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接著熱鍋加入橄欖油,轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,煎好后取出牛排擺在盤上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點火燒去酒精,最后下高湯開大火煮濃五分鐘,把調(diào)味汁倒在牛排上即可。
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    煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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    煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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    煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
  • 如何煎牛排

    煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸干水分,注意不要用水洗牛排,然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會,接著熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒,放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
  • 牛排沒有黃油怎么煎的嫩

    無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分,然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接著熱鍋加入橄欖油,轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,煎好后取出牛排擺在盤上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點火燒去酒精,最后下高湯開大火煮濃五分鐘,把調(diào)味汁倒在牛排上即可。
  • 家里沒有黃油怎么煎牛排

    無黃油煎牛排首先要用毛巾紙吸干牛排水分,然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘,接著熱鍋加入橄欖油,轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎,煎好后取出牛排擺在盤上,再用橄欖油放蒜茸爆香,倒入白蘭地酒并點火燒去酒精,最后下高湯開大火煮濃五分鐘,把調(diào)味汁倒在牛排上即可。
  • 牛排每面煎多久

    如果是鮮牛排的話,當(dāng)煎到表面微微冒出紅色汁水時翻面,另一面也微微冒出后出鍋,基本就是五分熟,以這個為基準(zhǔn),生熟自己調(diào)整即可,比如厚度1.5厘米的牛排,想要煎至9分熟的話,一般來說6分鐘左右的時間就可以了,因為煎牛排的時間是根據(jù)當(dāng)時的牛排厚度決定的,需要不同的熟度也會用不同的時間。
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    如果是鮮牛排的話,當(dāng)煎到表面微微冒出紅色汁水時翻面,另一面也微微冒出后出鍋,基本就是五分熟,以這個為基準(zhǔn),生熟自己調(diào)整即可,比如厚度1.5厘米的牛排,想要煎至9分熟的話,一般來說6分鐘左右的時間就可以了,因為煎牛排的時間是根據(jù)當(dāng)時的牛排厚度決定的,需要不同的熟度也會用不同的時間。
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