蛋清和蛋黃分離，將蛋清打到奶油狀，加少許鹽，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態(tài)，蛋黃里加糖、面粉、牛奶，攪拌至沒有面粉粒，將蛋清分兩次倒入蛋黃里，電飯鍋擦干，預(yù)熱幾分鐘，抹上一層油，倒雞蛋液，按下煮飯鍵，待按鍵跳至保溫后，再燜20分鐘，即可出鍋。電飯鍋?zhàn)灾频案?；用料；雞蛋6個(gè)，鹽少許，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。電飯煲蛋糕的做法。1.蛋清和蛋黃分離，用打蛋器將蛋清打到奶油狀。2.加少許鹽，分三次加入白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態(tài)。3.蛋黃里加糖3勺、面粉6勺、牛奶10勺，充分?jǐn)嚢柚翛]有面粉粒。4.將蛋清分兩次倒入蛋黃里，混合均勻，不能打圈。5.電飯鍋擦干，預(yù)熱幾分鐘，然后抹上一層油，倒入雞蛋液，按下煮飯鍵，蓋住出氣口。