鍋中加清水煮開，碗里加油、鹽和蔥花，舀少許開水到碗中化開，然后將面條放入鍋中，攪拌一下，大火再次煮開，加入一些涼水，繼續(xù)煮，面條煮開之后，再加一次涼水，繼續(xù)煮，重復(fù)加兩次涼水之后，面條煮開后撈出即可。食材。面條適量，蔥花、鹽、油。煮面條的步驟；1.鍋中加入清水，大火煮開。2.碗里加入油、鹽和蔥花，舀少許開水到碗中化開。3.然后將面條放入鍋中，攪拌一下。4.大火再次煮開，加入一些涼水，繼續(xù)煮。5.面條煮開之后，再加一次涼水，繼續(xù)煮。6.重復(fù)加兩次涼水之后，面條煮開后撈出即可。小貼士。煮面條的時(shí)候，可以在水里加入少許鹽，這樣做出來的面條更勁道。煮面的過程中，加入涼水，也可以讓面條更好吃。