把芋頭洗凈蒸20分鐘，壓成泥，芋泥倒鍋里，加黃油、淡奶油、椰奶、糖炒干，把芋泥餡包入芝士粒，碗里加液體黃油和蛋液拌勻，篩入低粉和玉米淀粉，再加糖揉成團(tuán)，包上保鮮膜，松弛20分鐘，再包上芋泥餡，鍋里抹上食用油，小火煎至金黃即可。食材。低筋面粉150克，荔浦芋頭適量，馬蘇里拉芝士，黃油30克，玉米淀粉50克，黃油50克，煉乳50克，糖40克，椰奶15克，淡奶油15克，蛋液90克。芋泥仙豆糕的做法。1.把芋頭清洗干凈，上鍋蒸20分鐘左右，取出壓成泥狀。2.芋泥倒入鍋里，加入黃油，再加入淡奶油、椰奶、糖，小火炒干。3.再把芋泥餡兒包入芝士粒。4.碗里加入液體黃油和蛋液，攪拌均勻。5.篩入低粉和玉米淀粉，再加入糖揉勻成團(tuán)。