1、茄子種植時間不定，有露天茄子、大棚茄子之分。不同種植方法，播種時間前后會不同。2、茄子是一年生草本植物，生長溫度在20度到30度之間，茄子對溫度要求很高，最適合茄子的生長溫度要在二十到三十攝氏度之間，而且春季兩季種植比較合適，北方春季溫度要比南方低一些，如果是在北方種植茄子，可以在三月份種植，南方一到二月就可以種植了，不論是在南方還是在北方，種植茄子的時間都可以在七到八月份。如果有大棚的話，控制好溫濕度，在任何季節(jié)都能種植。