冰箱冷藏室2~8度之間最合適。一般肉類在2~5℃的條件下冷藏，可保存一個星期，而鮮魚最佳冷藏溫度-3℃左右，適當?shù)谋淅洳厥覝囟炔拍軌蚋玫谋ＷC食物儲藏的新鮮，也更能夠保留食物的營養(yǎng)價值。不同的冰箱其調(diào)節(jié)溫度的旋鈕位置不一樣，只要找到冰箱的旋鈕，明確自己要調(diào)節(jié)的溫度，將旋鈕旋轉(zhuǎn)到相應(yīng)的刻度就可以了。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。冰箱冷藏室溫度的調(diào)節(jié)分冬季和夏季來進行，一般夏季的冰箱冷藏室溫度調(diào)節(jié)在弱檔2~3檔即可；而冬季冷藏環(huán)境比較的低，冷藏很容易達到，因此冰箱冷藏室溫度設(shè)定在4檔，控制在0~10度之間便可以了。