小雪節(jié)氣的由來：小雪是二十四節(jié)氣之一，它的由來可追溯至《月令七十二候集解》，曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”每年11月22或者23日期間，太陽達(dá)到240°的時(shí)候，就是小雪節(jié)氣到來之時(shí)。風(fēng)俗有：腌臘肉、腌菜、曬魚干、吃糍粑、吃刨湯等，隨著小雪節(jié)氣的來臨，氣溫下降，氣候變得干燥，人們便將豬肉、青菜腌制成臘肉和腌菜，等冬天來臨時(shí)食用。在古代，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，發(fā)展至今，南方某些地方依舊有小雪前后吃糍粑的習(xí)慣。吃刨湯則是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，他們會(huì)在小雪前后舉行“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，刨湯就是用新鮮豬肉制作而成的一道美食。