仙人掌果一般在夏秋季成熟。仙人掌果是仙人掌屬植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌果原產(chǎn)墨西哥東海岸、美國南部及東南部沿海地區(qū)、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部。栽植食用仙人掌，首先選擇地勢高燥、排水方便的地塊搭建好大棚或日光溫室。土質(zhì)以沙壤土為佳，若土質(zhì)過粘可摻入沙土。畝施腐熟有機肥5000千克，耕翻后作畦，起壟栽培，南北走向，一般壟高15-25厘米，壟距80厘米，壟面40厘米，呈脊背狀。食用仙人掌在0℃以上的環(huán)境下一年四季均可栽植，但其栽植時最適宜溫度為20～30℃，成活率可達95%以上，故以春秋兩季為最佳栽植時間。