土豆減肥還是增肥？在很多人都有這樣一個(gè)觀念，淀粉類食物會(huì)令人變肥胖。然而土豆就是典型的淀粉類食物，因此，很多想減肥的人都會(huì)對(duì)土豆避而遠(yuǎn)之。那么，土豆真的就如大家所想的那樣，會(huì)令人肥胖嗎？下面就一起來(lái)了解土豆減肥食譜。2款土豆減肥食譜 酸辣土豆絲。1.西蘭花土豆湯；材料：西蘭花、土豆豐富的維生素和葉綠素也是補(bǔ)充身體能量的來(lái)源。做法：西蘭花洗凈切成小塊，土豆去皮洗凈切小塊；土豆與西蘭花一起放入鍋中加水，再切兩片檸檬片放入其中，然后用大火煮；等西蘭花和土豆完全煮熟后再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用。2.酸辣土豆絲；材料：紅椒1個(gè)、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5個(gè)、小蔥3根。