吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下，切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片放入碗中，加鹽后抓勻腌上20分鐘，腌好后用涼白開沖洗一下，加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油，攪拌均勻，可直接食用或者放進冰箱冰一下再吃口感會更好。

北方地區(qū)立冬吃餃子是最常見的習(xí)俗之一，餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等，攝食適回量的脂答肪有較好的抗寒耐凍作用，南方地區(qū)立冬吃羊肉爐、姜母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物，能補氣養(yǎng)血，還能滋陰降火。

在我國不同的地方在立冬的時候吃的是不同的，在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子，冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，以求來年有一個好兆頭，在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

冬至過后以寒冷天氣為主，故人們進補偏于溫?zé)?、補養(yǎng)陽氣以抵御寒邪，餃子是一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，對人體能起到一定的溫陽作用。

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習(xí)俗。有諺語冬至餃子夏至面，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應(yīng)該多食有營養(yǎng)的食品補充熱量，因此有冬至日有食餃子和餛飩的習(xí)俗。

在圣誕節(jié)的時候，英國人喜歡吃烤火雞，法國人喜歡吃樹干蛋糕，德國人喜歡吃姜餅，芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香，圣誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，還會吃鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。

據(jù)地域不同，各地在立冬來臨之際，也都有各自的飲食習(xí)慣，在北方，很多人都會在立冬吃餃子，還有一些地區(qū)立冬之后，會每天增加大蔥的食用量，在南方一些地區(qū)，有立冬之后吃甘蔗的習(xí)慣，認為在立冬這一天吃了甘蔗之后，就不會有蛀牙，立冬也是吃羊肉的最佳季節(jié)，羊肉性溫，吃羊肉能驅(qū)除寒氣。

中秋節(jié)吃月餅，月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦。