吃田螺首先將田螺放入碗中，再放入鹽、姜、蔥腌制片刻，去除腥味，然后鍋內(nèi)放油燒熱，將準備好的姜蔥蒜放入鍋中爆香，接著將腌制好的田螺放入鍋中翻炒，再放入少許鹽和生抽翻炒均勻，加適量冷水，田螺煮10分鐘后美味的辣炒田螺就完成了。

松鼠的尾巴可以起到保持平衡的作用，可以加大松鼠的跳躍距離，一般來說松鼠在跳躍的時候控制方向，在降落的時候尾巴就能起到降落傘的作用，還有一個功能就是天氣冷的時候尾巴也能起到御寒的作用，也可以在遇到危險，左右搖擺迷惑敵人。

猴子的尾巴在行走、跑跳或者攀爬的時候能保持平衡，猴子的尾巴有“第五只手”之稱，能用尾巴替代手攀纏住樹枝，攫取食物，還能利用尾巴在樹上竄來竄去，有時用尾巴倒掛在樹上睡覺，還可以趕走蚊子和各種昆蟲，有時候還會起到警告對方的作用。

壁虎的尾巴有助于它們在垂直光滑的墻面爬行，防止它們從表面跌落，即使不小心跌落下來，它們也會及時的轉(zhuǎn)動尾巴以便翻轉(zhuǎn)身體，使背面朝上，保證安全落地，另外壁虎受到外力牽引或遇到敵害時，尾部肌肉會強烈地收縮，使尾部出現(xiàn)自斷現(xiàn)象，方便保護自己逃跑。

松鼠的尾巴可以起到保持平衡的作用，可以加大松鼠的跳躍距離，一般來說松鼠在跳躍的時候控制方向，在降落的時候尾巴就能起到降落傘的作用，還有一個功能就是天氣冷的時候尾巴也能起到御寒的作用，也可以在遇到危險，左右搖擺迷惑敵人。

動物的尾巴主要是為了在運動的時候保持身體的平衡，尤其是對于一些以森林為棲息地的動物，然后尾巴還具有自衛(wèi)的作用，尤其對于一些小體型的動物，而對于一些大型的肉食性動物，尾巴還具有武器的作用，對于生活環(huán)境比較寒冷的動物而言，毛茸茸的大尾巴還具有保暖的作用。

清洗冷凍海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進開水中焯一下，然后撈出來放進冷水中再洗一次即可。