1、白人參可以這樣吃磨粉；將白人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次2克。2、燉煮：白人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身用方法。3、蒸服：將白人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右即可服用。4、沖茶：將白人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。5、熬粥：將白人參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許大補(bǔ)。6、嚼食；將白人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。7、泡酒。將整根白人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。