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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-06-18 17:48:39
1、材料：牛里脊肉，洋蔥，青椒。調(diào)料：黑胡椒粉，鹽，白糖，蠔油，料酒，水淀粉，雞粉。2、做法：牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少許食用油，拌勻后腌漬15分鐘。牛肉切片的時(shí)候先切大片，拍松后再改刀切成小片，拍牛肉的時(shí)候用力要均勻。3、腌漬牛肉的時(shí)間我們來(lái)準(zhǔn)備配菜，洋蔥剝凈，切片；青椒洗凈，去蒂及子，切片。4、炒鍋倒入油燒熱，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，雞粉調(diào)味，最后再放入洋蔥和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。
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