1、材料：即食海參39克，小紅辣椒4個。2、速凍海參一定不是放到鍋里煮，這樣會造成海參縮得很小而且影響口感。海參的吃法有很多，涼拌、熱炒、做湯都可以，最簡單也是最有營養(yǎng)的吃法是早晨空腹時將整個海參根據(jù)自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味達美醬油、鮑汁等吃下。3、即食海參開袋用水沖洗，再用刀切成小塊。4、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。5、將海參盛入蒸籠內(nèi)，入籠干蒸20分鐘后，加入精鹽9克、清水1000毫升，繼續(xù)蒸20分鐘。6、蒸好的海參與調(diào)好的味汁攪勻即可食用。