專題文章
時長:00:00更新時間:2022-06-18 17:42:46
1、米粉煮3-10分鐘左右熟。2、如果是沒有經過干燥處理的米粉放入開水中熬煮三分鐘左右即熟,但是經過干燥處理且沒有被泡發(fā)的米粉,需要十分鐘左右才能煮熟。3、關于米粉的起源有多種說法,據傳米粉是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的食品。另一說法是秦始皇占林桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰(zhàn),吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
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